Recettes Conserves-Groseilles au naturel

Groseilles au naturel
Préparation : 10 mn
Stérilisation : 12 mn
Conservation : 12 mois
Pour 2 bocaux de 500 g
1,2 kg de groseilles
120 g de sucre en poudre
1. Rincez et égouttez les groseilles. Egrenez-les à l’aide d’une fourchette. Mettez-les dans des bocaux préalablement ébouillantés et séchés en ne remplissant ces derniers qu’à moitié.
2. Saupoudrez de la moitié du sucre. Terminez de remplir les bocaux avec les groseilles jusqu’à 2 cm du bord. Versez le reste de sucre en poudre. Fermez hermétiquement puis stérilisez pendant 12 minutes.
3. Conservez ensuite dans un endroit frais à l’abri de la lumière.