mercredi 1 septembre 2010

Recettes Légumes-Gratin de pommes de terre au lait

Gratin de pommes de terre au lait
Préparation :
15 mn
Cuisson : 35 mn
Pour 6 personnes :
10 pommes de terre
1 noix de beurre pour le plat
20 cl de crème fraîche liquide
25 cl de lait demi écrémé
1 pincée de noix muscade
Sel et poivre du moulin

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Disposez-les dans un plat beurré.
3. Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre. Versez sur les rondelles de pommes de terre.
4. Enfournez et laissez cuire 35 minutes. Le dessus doit être doré. Servez chaud.

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