Roulés de chèvre
Préparation : 15 mn
Cuisson : sans
Pour 4 personnes
2 chèvres frais
70 g de pignons de pin
60 g de raisins secs
2 cuillerées à café de graines de pavot
2 cuillerées à café de graines de lin
1. Mélangez dans une assiette, les pignons, les
raisins, les graines de pavot et le lin.
2. Formez 4 petites boules
avec le fromage de chèvre.
3. Roulez chaque boule dans
l’assiette jusqu’à ce qu’elle soit entièrement enrobée de graines et de fruits
secs. Servez, accompagné d’une salade de mesclun.
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