Compote d’abricots
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Pour 1 bébé – A partir de 6 mois
3 ou 4 abricots bien mûrs
1 cuillerée à soupe de cassonade
1 pincée de cannelle en poudre
1. Lavez les abricots et dénoyautez-les. Mettez-les
dans une casserole avec 5 cl d’eau, le sucre et la cannelle.
2. Portez à frémissement sur feu doux pendant 15 à 20
minutes, selon le degré de maturité des fruits.
3. Retirez du feu et laissez refroidir. Transvasez la
compote dans une coupelle et laissez tiédir avant de donner à bébé.
Variante
Vous pouvez réaliser cette compote avec
d’autres fruits (pommes, poires…).
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