vendredi 9 août 2019

Recettes Conserves-Pêches au naturel à la vanille

Pêches au naturel à la vanille

Préparation :
10 mn
Stérilisation : 1 heure
Conservation :
1 mois
Pour 3 bocaux de 1 litre

4 kg de pêches

500 g de sucre en poudre
3 gousses de vanille

1. Plongez les pêches dans de l’eau bouillante. Pelez, coupez les fruits en deux et retirez le noyau. Rangez les demi-pêches dans des bocaux d’un litre préalablement ébouillantés et séchés en les faisant alterner avec des couches de sucre en poudre
2. Ajoutez 1 gousse de vanille par bocal. Fermez hermétiquement.
3. Stérilisez pendant 1 heure. Laissez refroidir dans le stérilisateur. Conservez ensuite dans un endroit frais à l’abri de la lumière.




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