jeudi 7 juin 2018

Recettes Conserves-Framboises au sirop



Framboises au sirop

Préparation :
10 mn
Stérilisation :
10 mn
Conservation :
12 mois
Pour 3 bocaux de 350 g

750 g de framboises

1,5 kg de sucre en morceaux

1. Choisissez des framboises mûres à point mais fermes. Évitez de les rincer afin qu’elles gardent tout leur parfum. Mettez les fruits dans des bocaux préalablement ébouillantés et séchés en remplissant ces derniers jusqu’à 2 cm du bord.
2. Dans une casserole, portez à ébullition 75 cl d’eau et le sucre en morceaux. Faites bouillir 1 minute puis laissez tiédir.
3. Versez ce sirop dans les bocaux, sur les framboises. Fermez hermétiquement. Stérilisez pendant 10 minutes. Conservez dans un endroit frais à l’abri de la lumière.




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