Boissons énergisantes
La mode des boissons énergisantes pose le
problème de la quantité quotidienne de caféine ingérée et cela peut, dans
certains cas poser problème chez le jeune enfant et la femme enceinte.
On se souvient,
peut-être, des polémiques qui ont entouré l’arrivée de certaines boissons
énergisantes en France lorsque le ministère de la santé s’inquiétait de leur
teneur en taurine, un
acide aminé.
Cette polémique
éteinte, on a sans doute oublié trop vite que ces boissons étaient riches d’une
autre substance, une base methylxanthique comme disent les livres, plus
simplement la caféine.
La caféine n’est pas,
en soi une substance dangereuse. Elle a même des effets bénéfiques à dose
modérée, l’équivalent de deux tasses d’expresso au maximum.
Cette caféine renforce
la vigilance, la concentration, soulage la fatigue.
Elle a un rôle
neurostimulateur cérébral qui fait, d’ailleurs, l’objet de nombreuses
recherches.
La question c’est bien
évidemment la dose, car on ingère de la caféine ou son équivalent dans le café
certes, mais aussi dans le thé, les boissons à base de cola, les barres
chocolatées et les fameuses boissons énergisantes dont l’Agence pour la
sécurité des aliments, l’ANSES, s’occupe aujourd’hui.
Ces boissons ont une
contenance en caféine équivalente à deux tasses d’expresso par cannette.
Or, il est rare de se
limiter à une seule cannette et on atteint alors des doses de caféine où cette
substance commence à poser des problèmes.
A haute dose la
caféine a des effets néfastes en entrainant une irritabilité, une nervosité
certaine. Elle élève la fréquence cardiaque et peut donc entrainer des troubles
tensionnels. Elle est aussi diurétique et, partant, va favoriser la
déshydratation.
On imagine donc que
dans le cadre d’une activité sportive ou dans le cadre d’une soirée en
discothèque, les efforts physiques développés entrainant une sudation
importante, l’ajout de la caféine et de l’alcool, deux substances
déshydratantes, peut être à l’origine d’accidents cardiovasculaires en
désamorçant la pompe cardiaque
D’autre part, la
caféine à haute dose est fortement déconseillée chez la femme enceinte, car
elle peut, en particulier, retentir sur la croissance de l’enfant in utero et
entrainer des naissances d’enfant ayant un poids anormalement bas.
Mais n’oublions pas un
effet que chacun connait bien : l’influence sur le sommeil. La caféine perturbe
en particulier un stade fondamental du sommeil, le sommeil profond, celui au
cours duquel nous récupérons de la fatigue physique.
On se lève donc
fatigué, on prend du café et des boissons énergisantes pour tenir le coup dans
la journée. Comme on ne trouve pas le sommeil, on prend un somnifère et le
lendemain pour se réveiller, on ingère de la caféine et ça recommence !
On entre donc dans un
cycle qui est celui de l’addiction et du dopage, sans le vouloir.
Il est important de
souligner les risques éventuels liés à la surconsommation de caféine.
Il faut aussi
souligner l’importante quantité qu’on ingère en consommant des boissons
énergisantes de façon démesurée.
L’incroyable légèreté
des parents également qui laissent des enfants en très bas âge boire
l’équivalent de deux expressos par cannette.
Le plus étonnant c’est
que ces parents seront plus inquiets de la présence de bisphénol A dans la
cannette que de celle de la caféine dont les effets sur leur enfant sera plus
immédiat.
Source docteurjd.com (blog santé de jd flaysakier)
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