Magnésium

Magnésium (Mg)
Rôles
Le magnésium est un macro-élément (ou minéral majeur), il est essentiel au développement et au fonctionnement correct de l’organisme, notamment du métabolisme, du cerveau et de l’immunité. Il joue un rôle capital dans la régulation du rythme cardiaque, la contraction musculaire, la transmission des informations nerveuses. Il combat le durcissement des vaisseaux et la formation de calculs. Il est nécessaire à la bonne absorption du calcium, du phosphore et du potassium au niveau dents et des os, et à celle du sucre et de la vitamine C. Il contribue à l’absorption des protéines et à la production d’énergie. Il améliore l’équilibre psychique et émotionnel et favorise le sommeil.
ANC (apport nutritionnel conseillé)
400 mg par jour pour un homme de 70 kg
300 mg par jour pour une femme de 55 kg
70 mg par jour chez le nourrisson
250 mg par jour chez l’enfant
Les besoins quotidiens peuvent aller jusqu’à 700 mg en fonction de l’âge et de différents facteurs tels le sport, le stress, l’alcoolisme, les régimes carencés,
Carence
Elle est fréquente, on estime que deux tiers des français sont carencés, ceci lié au fait que nous consommons moins de céréales, de pain complet, de fruits secs, et plus de produits raffinés et d’alcool. Les symptômes de la carence sont variés :
Troubles nerveux
Insomnies
Faiblesse musculaire
Crises tétaniques
Tremblements
Fatigues
Maux de tête
Spasmophilie
Fourmillements
Inflammations
Irritabilité
Allergies
Crampes
Stress oxydant
Excès
En cas de supplémentation il faut lui adjoindre la vitamine B6. La supplémentation en magnésium est contre indiquée en cas d’insuffisance rénale.
Sources
Apport en magnésium de quelques aliments :
100 g de cacao = 410 mg de magnésium
100 g de soja = 270 mg de magnésium
100 g de noisettes = 150 mg de magnésium
100 g de pain complet = 130 mg de magnésium
100 g d’épinard = 50 mg de magnésium
Eau Hépar 1 litre = 110 mg de magnésium
Eau Vittel 1 litre = 36 mg de magnésium
Eau Evian 1 litre = 24 mg de magnésium
Eau Volvic 1 litre = 0,6 mg de magnésium
A savoir
Nous stockons notre magnésium dans nos dents et dans nos os (associé au calcium et au phosphore). Nos besoins sont augmentés :
Si l’on mange trop de sucres raffinés bonbons, biscuits, etc. (le corps doit puiser dans ses réserves pour assimiler ces sucres).
Chez l’enfant qui souffre d’incontinence nocturne.
Si l’on consomme trop d’alcool.
Si l’on prend certains antibiotiques.
Si l’on souffre de troubles de la grossesse.
Si l’on souffre de diabète.
Si l’on souffre d’hypertension artérielle.
Si l’on prend la pilule.
Si l’on souffre de troubles cardio-vasculaires, surtout si cela concerne les rythmes (arythmie).
Si l’on souffre de rhinites et / ou de maux de gorge persistants.
Zoom
On utilise le magnésium à l’hôpital, en injection, en cas d’infarctus ou d’autre gros problème cardiaque, ou encore face à la menace d’accouchement prématuré.