Recettes Tartes-Tarte aux brocolis

Tarte aux brocolis

 Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn 
Pour 4 personnes
1 rouleau de pâte à pizza de 230 g
500 g de brocolis
400 g de brousse
3 œufs
30 g de parmesan râpé
Noix de muscade
Sel et poivre
1. Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Faites chauffer de l’eau dans une casserole. Étalez la pâte à pizza dans un moule à tarte.
2. Lavez les brocolis, séparez-les en bouquets. Faites-les cuire pendant 3 minutes dans la casserole d’eau bouillante, salez. Égouttez les brocolis, écrasez-les à la fourchette, puis déposez-les sur la pâte.
3. Dans un saladier, mélangez la brousse avec les œufs, salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade et répartissez ce mélange sur les brocolis. Saupoudrez de parmesan. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.
4. Servez cette tarte chaude ou tiède avec une salade de roquette ou d’endives.

Cette délicieuse tarte réconciliera vos enfants avec les brocolis.

Variante 
Ajoutez, en fin de cuisson, des amandes mondées grillées dans une poêle.

Ultra rapide 
Utilisez des bouquets de brocolis surgelés.

 

Recettes Tartes-Tarte aux myrtilles

   

Tarte aux myrtilles

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

Pour 6 personnes

Pour la pâte :

225 g de farine

90 g de beurre mou

1 cuillerée à soupe de sucre

1 jaune d’œuf

1 pincée de sel

Pour la garniture :

450 g de myrtilles

50 g de chapelure

1 cuillerée de sucre glace

1. Versez la farine dans le bol d'Un mixeur, ajoutez 90 g de beurre, le jaune d'œuf, le sucre, le sel.

2. Mixez jusqu'à ce que les ingrédients forment une pâte bien homogène.

3. Retirez cette pâte du mixeur et roulez-la en boule. Laissez-la reposer au frais pendant 15 à 20 min.

4. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

5. Mettez les myrtilles dans une terrine, ajoutez le sucre, et mélangez délicatement.

6. Garnissez-en un moule à tarte beurré de 25 cm de diamètre.

7. Piquez le fond de pâte de quelques coups de fourchette, répartissez dessus la chapelure, versez les myrtilles et étalez-les.

8. Glissez la tarte au four. Laissez-la cuire 25 à 30 min.

9. Retirez la tarte du four, laissez-la tiédir, puis démoulez sur un plat.

10. Servez tiède ou juste froid. Poudrez de sucre glace.

Vous pouvez remplacer la chapelure par des biscuits à la cuiller écrasés.

 

Recettes Tartes-Tarte au marrons d’Eric Kayser

 

Tarte au marrons d’Eric Kayser

Pour la pâte

Préparation : 10 mn

Temps de réfrigération de la pâte : 1 nuit

Pour 3 tartes

250 g de beurre ramolli

150 g de sucre glace

50 g de poudre de noisettes

5 g de cannelle

2 œufs entiers

400 g de farine

10 g de levure chimique

10 g de cacao

Pour la garniture

Préparation : 35 mn

Temps de cuisson : 40 mn

Pour 1 tarte carrée de 24x24 cm

250 g de pâte sablée au chocolat

2 feuilles de gélatine (4 g)

50 g de pâte de marron ou purée de marron

140 g de crème de marron

3 cl de rhum ambré

80 g de marrons glacés + quelques-uns pour le décor

245 g de crème fraîche épaisse

Pour la sauce au chocolat

300 cl de crème liquide

150 g de chocolat noir

Préparation de la pâte

1. Dans le bol d’un robot, malaxez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre glace, la poudre de noisettes et la cannelle. Mélangez.

2. Incorporez les œufs un à un. Versez la farine, la levure et le cacao. Mélangez bien le tout.

3. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la d’un film alimentaire et gardez-la au réfrigérateur une nuit.

Préparation de la garniture

4. Préchauffez le four à 160° C (th. 5-6).

5. Foncez le moule avec la pâte sablée aux amandes, piquez légèrement la pâte sur toute sa surface à l’aide d’une fourchette. Tapissez la pâte d’une feuille de papier de cuisson et couvrez la feuille de légumes secs pour empêcher la pâte de gonfler, faites cuire à blanc 30 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.

6. Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.

7. Dans une jatte, mélangez la pâte ou la purée de marron avec la crème de marron, le rhum et les marrons glacés réduits en grosses miettes.

8. Chauffez 20 g de crème dans une petite casserole et ajoutez-y la gélatine en la pressant fortement entre vos doigts pour bien l’essorer. Fouettez. Versez dans la jatte et mélangez.

9. Fouettez 225 g de crème fraîche et incorporez-la délicatement à la préparation. Mélangez bien.

10. Garnissez le fond de tarte avec la mousse de marron et réservez 1 heure au réfrigérateur.

Préparation de la sauce chocolat

11. Dans une casserole, portez la crème liquide à ébullition puis ajoutez le chocolat en morceaux. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Laissez refroidir.

12. Nappez la tarte aux marrons de sauce chocolat et décorez de marrons glacés.

Conseil

Cette recette de pâte sablée vous permet de réaliser 3 tartes. Prélevez un tiers de la pâte pour faire votre tarte et filmez le reste en deux parts égales à réservez au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Lorsque vous en avez besoin, placez la pâte congelée au réfrigérateur la veille pour la laisser décongeler en douceur. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.

Recettes Tartes-Tarte tatin aux abricots

 

Tarte tatin aux abricots

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Pour 6 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée

1 kg d’abricots

50 g de beurre + 10 g pour le moule

80 g de sucre

1 brin de romarin

1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

2. Beurrez un moule à manqué de 26 cm de diamètre.

3. Lavez les abricots, ouvrez-les en deux et retirez les noyaux.

4. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez le sucre et des brindilles de romarin. Posez les demi-abricots côté bombé dans la poêle. Faites cuire 10 à 15 minutes sur feu moyen pour faire caraméliser.

5. Faites glisser le contenu de la poêle dans le moule, et laissez complètement (une étape essentielle pour une bonne cuisson de la pâte).

6. Déroulez la pâte, piquez-la de coups de fourchette et posez-la sur les abricots. Rentrez les bords dans le moule, baissez le four à 180 °C (th. 6) et enfournez pour 30 minutes. Laissez tiédir 5 minutes et démoulez en retournant la tarte.

Conseil

Vous pouvez remplacer le romarin par des brins de lavande et servir avec une glace aux calissons.

Recettes Tartes-Tarte au citron meringuée

 

Tarte au citron meringuée

Préparation : 35 mn

Repos de la pâte : 30 mn

Cuisson : 40 mn

Pour 6 personnes

Pour la pâte sablée :

1 gousse de vanille

50 g de sucre en poudre

125 g de farine

50 g de beurre mou

1 œuf entier

Pour la crème :

3 citrons jaunes

50 g de beurre

1 cuillerée à soupe de fécule de maïs

4 œufs

200 g de sucre en poudre

Pour la meringue :

4 blancs d’œufs

100 g de sucre glace

1. Préparez la pâte sablée : ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Mélangez dans un bol les graines de vanille et le sucre. Tamisez la farine directement au-dessus du plan de travail. Coupez le beurre en petits morceaux et travaillez-le du bout des doigts avec la farine jusqu’à ce que la préparation soit sableuse et qu’il ne reste plus de morceaux de beurre. Creusez un puits dans le sablage obtenu. Cassez-y l’œuf et versez le sucre parfumé à la vanille. Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients, mais sans trop les malaxer. Écrasez la pâte pour la rendre bien homogène puis roulez-la en boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au moins trente minutes.

2. Garnissez de pâte un moule à tarte de 26 cm de diamètre, préalablement recouvert de papier sulfurisé.

3. Préparez la crème : rincez les citrons et prélevez-en finement le zeste. Pressez le jus des fruits. Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole. Délayez la fécule de maïs dans 1 cuillerée à soupe d’eau. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la fécule, le beurre, le jus et le zeste des citrons et mélangez.

4. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

5. Versez la crème aux citrons sur le fond de pâte. Mettez au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les bords de la pâte soient dorés et que la crème soit figée. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir

6. Préparez la meringue : montez les blancs d’œufs en neige ferme puis incorporez le sucre glace au dernier moment, en soulevant délicatement les blancs pour ne pas les briser.

7. Allumez le gril du four.

8. Étalez la meringue sur la tarte froide en lissant la surface avec une spatule, puis dessinez un décor. Glissez la tarte 2 ou 3 minutes sous le gril, jusqu’à ce qu’elle prenne une belle coloration.

9. Sortez la tarte du four, démoulez-la aussitôt et posez-la sur une grille pour la laisser refroidir. Servez froid.

Recettes Tartes-Tarte aux quetsches d’Eric Kayser

  

Tarte aux quetsches d’Eric Kayser

Pour la pâte

Préparation : 10 mn

Temps de réfrigération de la pâte : 1 nuit

Pour 3 tartes

300 g de beurre ramolli

60 g de sucre en poudre

125 g de sucre glace

60 g de poudre d’amandes

5 g de sel

2 œufs entiers

500 g de farine

Pour la garniture

Préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 30 mn

Pour 1 tarte rectangulaire de 20x30 cm

250 g de pâte sablée aux amandes

1 kg de quetsches

3 œufs entiers

245 g de sucre en poudre

80 g de poudre d’amandes

8 g de cannelle en poudre + un peu pour le décor

10 cl de crème liquide

40 g de beurre fondu

Sucre glace

Cannelle en poudre

Préparation de la pâte

1. Dans le bol d’un robot, malaxez le beurre en pommade. Mêlez le sucre en poudre, le sucre glace, la poudre d’amandes et le sel.

2. Incorporez les œufs un à un. Versez la farine et mélangez bien le tout.

3. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la d’un film alimentaire et gardez-la au réfrigérateur une nuit.

Préparation de la garniture

4. Préchauffez le four à 160° C (th. 5-6).

5. Lavez et essuyez les quetsches avec du papier absorbant. Coupez-les en deux et ôtez le noyau.

6. Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la poudre d’amande, la cannelle et la crème liquide. Mélangez puis versez le beurre fondu. Mêlez à nouveau.

7. Foncez le moule avec la pâte sablée aux amandes. Versez la moitié de la préparation puis disposez les demi-quetsches. Versez le reste de l’appareil et enfournez 30 minutes.

Servez froid saupoudré de sucre glace mélangé de cannelle.

Conseil

Cette recette de pâte sablée vous permet de réaliser 3 tartes. Prélevez un tiers de la pâte pour faire votre tarte et filmez le reste en deux parts égales à réservez au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Lorsque vous en avez besoin, placez la pâte congelée au réfrigérateur la veille pour la laisser décongeler en douceur. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.

  

Recettes Tartes-Linzertorte

 

Linzertorte

Préparation : 20 mn

Repos : 30 mn

Cuisson : 40 mn

Pour 8 personnes

160 g de farine

2 œufs durs

2 blancs d’œufs

1 jaune d’œuf pour dorer

250 g de beurre mou

5 cl de kirsch

½ sachet de levure chimique

80 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillerée à café de zeste de citron râpé

100 g de noisettes en poudre

½ cuillerée à café de cannelle

¼ de cuillerée à café de clous de girofle en poudre

1 pincée de noix de muscade

1 pot de confiture de framboise

1. Réduisez en purée les jaunes d’œufs durs et mélangez-les à la farine. Ajoutez les sucres, la levure, les noisettes en poudre, la cannelle, le girofle, la noix de muscade et le zeste de citron.

2. Incorporez le beurre, les blancs d’œufs ainsi que le kirsch. Travaillez légèrement cette pâte à la main, puis formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes au frais.

3. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

4. Etalez la pâte sur ½ cm environ d’épaisseur et posez-la dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Conservez les chutes pour faire des croisillons.

5. Versez la confiture sur la pâte. Découpez des bandelettes dans les chutes de pâte avec une roulette annelée et disposez-les en croisillons sur la tarte. Dorez-les au jaune d’œuf.

6. Faites cuire pendant 40 minutes au four. Servez cette tarte tiède ou froide.

Cette tarte est encore meilleure le lendemain.

Recettes Tartes-Tarte normande d’Eric Kayser

Tarte normande d’Eric Kayser

Pour la pâte

Préparation : 10 mn

Temps de réfrigération de la pâte : 1 nuit

Pour 3 tartes carrées de 24x24 cm

300 g de beurre ramolli

60 g de sucre en poudre

125 g de sucre glace

5 g de sel

2 œufs entiers

560 g de farine

Pour la garniture

Préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Pour 1 tarte rectangulaire de 20x30 cm

300 g de pâte sablée

600 g de pommes

30 g de beurre

250 g de sucre en poudre

3 g de cannelle en poudre

2 œufs entiers

4 jaunes d’œufs

60 g de poudre d’amandes

60 g de farine

20 cl de lait entier

400 g de crème fraîche épaisse

8 g d’extrait de vanille

Sucre glace

Préparation de la pâte

1. Dans le bol d’un robot, malaxez le beurre en pommade. Mêlez le sucre en poudre, le sucre glace et le sel.

2. Incorporez les œufs un à un. Versez la farine et mélangez bien le tout.

3. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la d’un film alimentaire et gardez-la au réfrigérateur une nuit.

Préparation de la garniture

4. Préchauffez le four à 160° C (th. 5-6).

5. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches.

6. Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et saupoudrez de 50 g de sucre et de cannelle. Faites cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres et dorées.

7. Dans une jatte, fouettez les œufs entiers et les jaunes avec 200 g sucre en poudre. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine sans cesser de remuer, puis versez le lait. Fouettez énergiquement pour éviter les grumeaux. Incorporez ensuite la crème fraîche et la vanille.

8. Foncez le moule avec la pâte sablée. Disposez les pommes, versez la préparation et enfournez 40 minutes.

Laissez refroidir et servez saupoudré de sucre glace.

Conseil

Cette recette de pâte sablée vous permet de réaliser 3 tartes. Prélevez un tiers de la pâte pour faire votre tarte et filmez le reste en deux parts égales à réservez au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Lorsque vous en avez besoin, placez la pâte congelée au réfrigérateur la veille pour la laisser décongeler en douceur. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.

   

Recettes Tartes-Tarte à la rhubarbe d’Eric Kayser

  

Tarte à la rhubarbe d’Eric Kayser

Pour la pâte

Préparation : 10 mn

Temps de réfrigération de la pâte : 1 nuit

Pour 3 tartes

300 g de beurre ramolli

60 g de sucre en poudre

125 g de sucre glace

60 g de poudre d’amandes

5 g de sel

2 œufs entiers

500 g de farine

Pour la garniture

Préparation : 45 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Pour 1 tarte rectangulaire de 20x30 cm

300 g de pâte sablée aux amandes

1 kg de rhubarbe

2 oranges

450 g de sucre en poudre

125 g de beurre ramolli

150 g de poudre d’amandes

20 g de farine

3 œufs entiers

2 cl de Grand Marnier

Sucre glace

Préparation de la pâte

1. Dans le bol d’un robot, malaxez le beurre en pommade. Mêlez le sucre en poudre, le sucre glace, la poudre d’amandes et le sel.

2. Incorporez les œufs un à un. Versez la farine et mélangez bien le tout.

3. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la d’un film alimentaire et gardez-la au réfrigérateur une nuit.

Préparation de la garniture

4. Préchauffez le four à 160° C (th. 5-6).

5. Lavez, épluchez et coupez la rhubarbe en petits tronçons de 2 cm. Prélevez finement le zeste des oranges.

6. Faites bouillir 1 litre d’eau et ajoutez la rhubarbe avec 300 g de sucre en poudre. Attendez la reprise de l’ébullition. Laissez s’égoutter la rhubarbe dans une passoire pendant 30 minutes environ.

7. Dans une jatte, fouettez le beurre en pommade. Ajoutez 150 g de sucre, la poudre d’amande et la farine puis les œufs un à un. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Incorporez les zestes d’orange et le Grand Marnier.

8. Foncez le moule avec la pâte sablée aux amandes. Tapissez-en le fond avec la rhubarbe. Versez la préparation dessus et enfournez 30 minutes.

Servez froid saupoudré de sucre glace.

Conseil

Cette recette de pâte sablée vous permet de réaliser 3 tartes. Prélevez un tiers de la pâte pour faire votre tarte et filmez le reste en deux parts égales à réservez au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Lorsque vous en avez besoin, placez la pâte congelée au réfrigérateur la veille pour la laisser décongeler en douceur. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.

Recettes Tartes-Tarte normande d’Eric Kayser

 

Tarte normande d’Eric Kayser

Pour la pâte

Préparation : 10 mn

Temps de réfrigération de la pâte : 1 nuit

Pour 3 tartes carrées de 24x24 cm

300 g de beurre ramolli

60 g de sucre en poudre

125 g de sucre glace

5 g de sel

2 œufs entiers

560 g de farine

Pour la garniture

Préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Pour 1 tarte rectangulaire de 20x30 cm

300 g de pâte sablée

600 g de pommes

30 g de beurre

250 g de sucre en poudre

3 g de cannelle en poudre

2 œufs entiers

4 jaunes d’œufs

60 g de poudre d’amandes

60 g de farine

20 cl de lait entier

400 g de crème fraîche épaisse

8 g d’extrait de vanille

Sucre glace

Préparation de la pâte

1. Dans le bol d’un robot, malaxez le beurre en pommade. Mêlez le sucre en poudre, le sucre glace et le sel.

2. Incorporez les œufs un à un. Versez la farine et mélangez bien le tout.

3. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la d’un film alimentaire et gardez-la au réfrigérateur une nuit.

Préparation de la garniture

4. Préchauffez le four à 160° C (th. 5-6).

5. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches.

6. Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et saupoudrez de 50 g de sucre et de cannelle. Faites cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres et dorées.

7. Dans une jatte, fouettez les œufs entiers et les jaunes avec 200 g sucre en poudre. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine sans cesser de remuer, puis versez le lait. Fouettez énergiquement pour éviter les grumeaux. Incorporez ensuite la crème fraîche et la vanille.

8. Foncez le moule avec la pâte sablée. Disposez les pommes, versez la préparation et enfournez 40 minutes.

Laissez refroidir et servez saupoudré de sucre glace.

Conseil

Cette recette de pâte sablée vous permet de réaliser 3 tartes. Prélevez un tiers de la pâte pour faire votre tarte et filmez le reste en deux parts égales à réservez au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Lorsque vous en avez besoin, placez la pâte congelée au réfrigérateur la veille pour la laisser décongeler en douceur. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.

  

Recettes Tartes-Tarte aux poires

     

Tarte aux poires

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

Pour 4 personnes

1 rouleau de pâte sablée pré étalée de 230 g

250 g de chocolat noir

3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse

800 g de poires au sirop en conserve

1. Préchauffez le four à 210 °C (th.7).

2. Garnissez un moule à tarte de pâte sablée, piquez le fond avec une fourchette, garnissez la pâte d’une feuille de papier sulfurisé et de billes de cuisson (ou de haricots secs), et faites cuire à blanc pendant 20 minutes.

3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat à feu doux avec la crème fraîche, en remuant sans arrêt. Égouttez les poires.

4. Lorsque la pâte est cuite, sortez-la du four, mettez-la sur un plat de service.

5. Versez le chocolat chaud sur le fond de tarte. Coupez chaque poire en lamelles et posez celles-ci sur le dessus en formant une fleur. Laissez refroidir avant de servir.

Cette tarte vite prête est vraiment trop bonne.

Variante

Saupoudrez la tarte d’amandes effilées au moment de servir.

Conseil

Préparez des poires au sirop : faites cuire des poires épluchées et coupées en lamelles dans un sirop composé de 50 cl d’eau, de 4 cuillerées à soupe de sucre et de jus de ½ citron, pendant 20 minutes.

 

Recettes Tartes-Tarte à la rhubarbe d’Eric Kayser

   

Tarte à la rhubarbe d’Eric Kayser

Pour la pâte

Préparation : 10 mn

Temps de réfrigération de la pâte : 1 nuit

Pour 3 tartes

300 g de beurre ramolli

60 g de sucre en poudre

125 g de sucre glace

60 g de poudre d’amandes

5 g de sel

2 œufs entiers

500 g de farine

Pour la garniture

Préparation : 45 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Pour 1 tarte rectangulaire de 20x30 cm

300 g de pâte sablée aux amandes

1 kg de rhubarbe

2 oranges

450 g de sucre en poudre

125 g de beurre ramolli

150 g de poudre d’amandes

20 g de farine

3 œufs entiers

2 cl de Grand Marnier

Sucre glace

Préparation de la pâte

1. Dans le bol d’un robot, malaxez le beurre en pommade. Mêlez le sucre en poudre, le sucre glace, la poudre d’amandes et le sel.

2. Incorporez les œufs un à un. Versez la farine et mélangez bien le tout.

3. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la d’un film alimentaire et gardez-la au réfrigérateur une nuit.

Préparation de la garniture

4. Préchauffez le four à 160° C (th. 5-6).

5. Lavez, épluchez et coupez la rhubarbe en petits tronçons de 2 cm. Prélevez finement le zeste des oranges.

6. Faites bouillir 1 litre d’eau et ajoutez la rhubarbe avec 300 g de sucre en poudre. Attendez la reprise de l’ébullition. Laissez s’égoutter la rhubarbe dans une passoire pendant 30 minutes environ.

7. Dans une jatte, fouettez le beurre en pommade. Ajoutez 150 g de sucre, la poudre d’amande et la farine puis les œufs un à un. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Incorporez les zestes d’orange et le Grand Marnier.

8. Foncez le moule avec la pâte sablée aux amandes. Tapissez-en le fond avec la rhubarbe. Versez la préparation dessus et enfournez 30 minutes.

Servez froid saupoudré de sucre glace.

Conseil

Cette recette de pâte sablée vous permet de réaliser 3 tartes. Prélevez un tiers de la pâte pour faire votre tarte et filmez le reste en deux parts égales à réservez au congélateur pour une utilisation ultérieure.

Lorsque vous en avez besoin, placez la pâte congelée au réfrigérateur la veille pour la laisser décongeler en douceur. Sortez-la du réfrigérateur 15 minutes avant utilisation.