lundi 9 janvier 2023

Recettes Petits Budgets-Salade de carottes au jus d’orange et au cumin

 


Salade de carottes au jus d’orange et au cumin 
Préparation : 20 mn 
Cuisson : sans 
Pour 4 personnes 
500 g de carottes 
1 orange 
1 citron 
1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger 
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 
½ cuillerée à soupe de cumin en poudre 
Sel 
1. Pressez l’orange et le citron. 
2. Versez le jus dans un saladier, ajoutez l’eau de fleur d’oranger, 1 pincée de sel, le sucre et le cumin. 
3. Mélangez le tout. 
4. Râpez finement les carottes et ajoutez-les au contenu du saladier. 
5. Mélanger et servez bien frais. 

Variante : 
Vous pouvez agrémenter cette salade de pignons de pin ou d’amandes effilées.

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