Recette Portugaises-Tartelettes au fromage (queijadas)

 

Tartelettes au fromage (queijadas)

Préparation : 5 mn

Cuisson : 15 mn

Pour 6 personnes

1 pâte brisée

400 g de fromage frais

200 g de farine

200 g de sucre en poudre

6 jaunes d’œuf

Beurre

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Avec la pâte brisée, foncez 6 moules à tarte individuels préalablement beurrés.

3. Dans un saladier, mettez le fromage frais, les jaunes d’œuf, la farine et le sucre. Mélangez bien avec un fouet.

4. Versez la préparation dans les moules et enfournez pour 15 minutes.

5. Servir tiède ou froid.