Recettes Ados-Tartines de saumon fumé

Tartines de saumon fumé

Préparation : 10 mn

Cuisson : 1 mn

Pour 4 personnes

Pain complet « spécial grandes tranches »

4 tranches de saumon fumé

1 sachet de feuilles de mâche

4 cuillerées à soupe de fromage blanc

1 citron

Sel et poivre

1. Mettez le fromage blanc dans un saladier, salez très légèrement et poivrez.

2. Coupez le citron en tranches fines.

3. Faites dorer les tranches de pain dans un toaster.

4. Couvrez de quelques feuilles de mâche et du saumon, tartinez de fromage blanc, posez une rondelle de citron.

Info santé :

Le saumon (frais ou fumé) est une bonne source de vitamines A et D, indispensables à la croissance. Bien adapté aux besoins des adolescents, on peut en prévoir régulièrement dans les menus.