Recettes Tartines-Tartines à la romaine

Tartines à la romaine

Préparation : 5 mn

Cuisson : 5 mn

Pour 4 personnes 

4 tranches de pain de campagne

2 tomates

2 gousses d’ail

4 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 cuillerée à soupe de câpres

Sel et poivre

1. Grillez les tranches de pain pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 200 °C (th. 7) en les retournant une fois.

2. Pelez l’ail et frottez-en chaque tranche de pain sur un seul côté.

3. Découpez les tomates en rondelles fines et répartissez-les sur les tranches de pain ; salez et poivrez. Ajoutez le reste d’ail et les câpres finement hachés, ainsi qu’un généreux filet d’huile. Servez.