samedi 30 avril 2022
Recettes Desserts-Charlotte aux poires
Charlotte aux poires
Préparation : 60 mn
Cuisson : 30 mn
Pour 6 personnes
8 feuilles de gélatine
50 cl de lait
150 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
8 jaunes d’œufs
50 cl de crème fraîche
175 g de sucre glace
1 kg de poires
250 g de sucre semoule
25 biscuits à la cuiller
500 g de framboise
1 citron
1 petit verre de liqueur de poire
1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Essorez-les et réservez-les.
2. Préparez une crème anglaise : faites bouillir le lait avec la vanille, mettez les jaunes d’œufs dans une terrine et travaillez-les avec les 150 g de sucre, puis versez le lait et faites cuire sur feu modéré sans laisser bouillir. Hors du feu, ajoutez la gélatine à la crème anglaise.
3. Lorsque la préparation est complètement refroidie, incorporez-lui 1 petit verre de liqueur de poire.
4. Par ailleurs, fouettez la crème fraîche en chantilly avec 50 g de sucre glace. Ajoutez-la également à la crème.
5. Pelez les poires et faites-les pocher dans un sirop préparé avec 25 cl d’eau et les 250 g de sucre. Égouttez-les quand elles sont bien tendres et coupez-les en tranches d’épaisseur moyenne.
6. Tapissez toute la surface d’un moule à charlotte avec les biscuits à la cuiller.
7. Remplissez le moule de couches alternées de crème et de tranches de poires pochées. Recouvrez de biscuits. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures.
Conseil
Pour servir, préparez un coulis de framboises : passez les fruits au mixer en leur ajoutant le jus du citron et 125 g de sucre glace. Sortez la charlotte du réfrigérateur et démoulez-la sur un plat rond. Nappez le dessus de coulis de framboises et versez le reste tout autour. Vous pouvez aussi utiliser pour le coulis des fraises ou des mangues. Les biscuits à la cuiller doivent être bien bombés. Inutile de les imbiber avant d’en tapisser le moule. Taillez-les en biseau pour bien les imbriquer sur le dessus. Vous pouvez garder quelques framboises entières pour décorer le sommet de la charlotte.
Recettes Desserts-Galette au citron
Galette au citron
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Pour 8 personnes
450 g de farine
250 g de beurre
2 citrons
300 g de sucre en poudre
2 œufs entiers
4 jaunes d’œufs
Rhum
2 pincées de sel
1. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7).
2. Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre. Beurrez également un disque de papier sulfurisé préalablement découpé selon le diamètre du fond du moule ; posez-le dans le moule (côté beurré vers l’extérieur). Réservez. Par ailleurs, râpez très finement le zeste des citrons après les avoir lavés et essuyés.
3. Versez la farine dans une grande terrine. Faites une fontaine au milieu. Ajoutez le sucre en poudre, 2 pincées de sel, les œufs entiers et 3 jaunes. Mélangez. Faites à nouveau une fontaine et ajoutez le beurre coupé en parcelles ainsi que le zeste de citron et le rhum. Incorporez peu à peu les ingrédients, puis pétrissez le tout avec vos mains jusqu’à ce que la pâte devienne homogène et souple, mais toujours collante.
4. Déposez la pâte dans le moule et étalez-la en une seule grosse galette. Battez le dernier jaune d’œuf avec un peu d’eau, puis badigeonnez le dessus de la galette. Tracez-y des croisillons avec les dents d’une fourchette.
5. Faites cuire dans le four de 45 à 50 minutes. Démoulez-la sur une grille et laissez-la refroidir.
Vous pouvez facilement conserver ce gâteau pendant 2 ou 3 jours, bien emballé dans du papier d’aluminium.
Cette délicieuse pâtisserie fondante délicatement parfumée est la version la plus simple du « gâteau basque » qui connaît tant d’interprétations.
vendredi 29 avril 2022
Recettes Desserts-Tarte meringuée au citron
Tarte meringuée au citron
Préparation : 35 mn
Repos de la pâte : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Pour 6 personnes
Pour la pâte sablée :
1 gousse de vanille
50 g de sucre en poudre
125 g de farine
50 g de beurre mou
1 œuf entier
Pour la crème :
3 citrons jaunes
50 g de beurre
1 cuillerée à soupe de fécule de maïs
4 œufs
200 g de sucre en poudre
Pour la meringue :
4 blancs d’œufs
100 g de sucre glace
1. Préparez la pâte sablée : ouvrez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Mélangez dans un bol les graines de vanille et le sucre. Tamisez la farine directement au-dessus du plan de travail. Coupez le beurre en petits morceaux et travaillez-le du bout des doigts avec la farine jusqu’à ce que la préparation soit sableuse et qu’il ne reste plus de morceaux de beurre. Creusez un puits dans le sablage obtenu. Cassez-y l’œuf et versez le sucre parfumé à la vanille. Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients, mais sans trop les malaxer. Ecrasez la pâte pour la rendre bien homogène puis roulez-la en boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au moins trente minutes.
2. Garnissez de pâte un moule à tarte, préalablement recouvert de papier sulfurisé.
3. Préparez la crème : rincez les citrons et prélevez-en finement le zeste. Pressez le jus des fruits. Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole. Délayez la fécule de maïs dans 1 cuillerée à soupe d’eau. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la fécule, le beurre, le jus et le zeste des citrons et mélangez.
4. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
5. Versez la crème aux citrons sur le fond de pâte. Mettez au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les bords de la pâte soient dorés et que la crème soit figée. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir
6. Préparez la meringue : montez les blancs d’œufs en neige ferme puis incorporez le sucre glace au dernier moment, en soulevant délicatement les blancs pour ne pas les briser.
7. Allumez le gril du four.
8. Etalez la meringue sur la tarte froide en lissant la surface avec une spatule, puis dessinez un décor avec les dents d’une fourchette. Glissez la tarte 2 ou 3 minutes sous le gril, jusqu’à ce qu’elle prenne une belle coloration.
9. Sortez la tarte du four, démoulez-la aussitôt et posez-la sur une grille pour la laisser refroidir. Servez froid.
jeudi 28 avril 2022
Série-THE WALKING DEAD
THE WALKING DEAD
Catégorie : Survivalisme-Epouvante-Horreur
L'histoire suit le
personnage de Rick Grimes (interprété par Andrew Lincoln),
adjoint du shérif du comté de Kings (en Géorgie). Il se réveille
d'un coma de plusieurs semaines pour découvrir que la population a été ravagée
par une épidémie inconnue qui transforme les êtres humains
en morts-vivants, appelés « rôdeurs ». Après avoir retrouvé sa
famille, il devient très vite le chef d'un groupe de rescapés d'Atlanta. Ceux-ci
sont amenés à devoir survivre dans un monde post-apocalyptique, affrontant
des rôdeurs et d'autres groupes de survivants, pour certains plus dangereux
encore que les rôdeurs eux-mêmes. Ensemble, ils doivent faire face tant bien
que mal à un monde devenu méconnaissable, durant leur périple à travers le sud
profond des États-Unis.
Critique pour
mémoire :
Je regarde cette série pour
la première fois, ou presque. J'avais regardé la première saison à sa sortie,
la trouvant sympathique mais n'y trouvant pas grand intérêt. Je m'étais arrêté
là.
Du coup, j'ai repris, douze ans plus tard. Et tout bien considéré, je me rends
compte que cette série est vraiment pas mal par rapport aux trop nombreuses
séries qui pullulent aujourd'hui, et qui bien souvent, n'ont pas grand chose à
raconter.
J'ai dévoré (sans mauvais jeu de mot) les deux premières saisons. Et j'ai été
épaté par la qualité de l'écriture de la saison 2, qui est peut-être un peu
mollassonne par moments, surtout comparée à la S1, mais qui malgré son postulat
de départ (celui des zombies), possède une seconde lecture et pose des
questions philosophiques et politiques hyper intéressantes.
L'arc de la grange peut-être vue comme une métaphore de la politique sur
l'immigration vis à vis des radicalisés par exemple. Je m'explique, en France,
on se demande si on doit expulser les criminels étrangers. Certaines personnes
sont pour les expulser, tandis que d'autres pensent qu'ils sont malades, qu'ils
ont des problèmes psychologiques et qu'il faut les garder chez nous pour les
prendre en charge et les soigner. Dans TWD, les zombies sont dangereux, on sait
qu'ils le sont, mais d'un côté, on a Shane qui souhaite s'en débarrasser car
ils représentent un éventuel danger (idée plutôt de droite), et de l'autre, on
a Hershel qui souhaite les garder chez lui pour les soigner (idéalisme
chrétien). Et au centre, Rick qui essaye de se dépatouiller avec ces deux
visions.
De la même façon, l'arc sur Randall pose également des questions philosophiques
extrêmement pertinentes sur la peine de mort, ainsi que sur la notion de
civisme dans un monde où les barrières juridiques et légales se sont
effondrées, façon Douze Hommes en colère.
Bref, tout cela pour dire que je trouve ça très fort qu'avec un sujet
habituellement peu sérieux en apparence, celui des zombies, ils aient réussi à
donner corps à un récit loin d'être stupide, et qui nous fait nous poser de
vraies questions existentielles sur les notions de bien et de mal.
Et je ne parle même pas des relations entre les personnages et en particulier
la relation conflictuelle entre Rick et Shane qui se tirent la bourre pour
savoir qui doit être le leader, et que je trouve très chouette, étant donné les
deux visions contradictoires, mais pourtant intelligibles de ces deux
personnages.
J'ai entendu dire que la série perdait beaucoup en qualité au fil des saisons.
Je vais voir. Si je me rends compte que ça devient vraiment trop pénible,
j'arrêterais. Mais on m'avait également dit que la saison 1 était la meilleure,
et ma foi, je ne suis pas d'accord. La S2, malgré un rythme assez décousu, est
à mon sens infiniment plus aboutie.
Série-THE WALKING DEAD
Critique par
saison :
Saison 1 :
Eh oui ! J'ai décidé de m'y lancer. J'espère qu'il y aura très peu de saison
décevante voir aucune car je doute qu'une série aussi longue soit impeccable de
A à Z. Tout d'abord un gros point positif, les acteurs sont attachants et
jouent bien et c'est assez rare chez moi de m'y accrocher au bout de seulement
6 épisodes, même si j'en sais encore très peu sur eux. Ils sont très
convaincants dans leurs rôles. La seule chose que je reproche à la série pour
le moment c'est le manque d'originalité sur le plan scénaristique, mais
sûrement que dans les prochaines saisons ceci sera développés d'avantage.
L'épisode final est très WAOUH ! On adore les fins de saison qui pètent comme
celle-là !!
Un truc de fou ! J'ai adoré cette saison 2 ! En 13 épisodes, on a largement le temps de connaître un peu mieux les personnages, d'en aimer certains et d'en détester d'autres. L'ambiance est une réussite ! Tout est travaillé, ça se sent. À chaque épisode, il y a des rebondissements, on ne s’ennuie pratiquement jamais. Les situations, les échanges entre les uns et les autres, les décisions prises, les problèmes qu'ils rencontrent tout paraît réalistes et c'est ce qui nous surprend le plus ! Rien à dire sur les apparences des rôdeurs qui sont impeccablement réussites. Le dernier épisode est surprenant comme je l'espérais, et les 3 dernières minutes donnent tellement envie de poursuivre la série !
Saison 3 :
Dans cette saison, l'atmosphère n'est plus vraiment le même. Tout d'abord ça se
joue sur l'arrivée de nouveaux personnages et les rôdeurs sont plus qu'en
second plan. Et bien j'ai apprécié ce changement. Par contre, je regrette le
final qui se prétendait "explosif" et qui finalement ne l'ai pas, c'est
dommage. Beaucoup de personnages auxquels j'accrochais sont morts, donc je suis
un peu déçu également aussi. Après la faite de les faire mourir n'est pas
forcément une mauvaise chose, cela rend les choses réalistes et inattendus, et
les spectateurs demande que ça, être scotché à l'écran ! Le scénario est bien,
c'est prenant. J'ai particulièrement bien aimé la partie qui se passe en ville
avec le gouverneur et Andrea. Cependant il y a quelques longueurs, pas mal de
discussions, de mise en place, de négociations, ce qui est normal bien sûr,
mais parfois c'est un peu trop. J'ai hâte de découvrir la suite ! Les saisons
de The Walking Dead c'est comme une ships, t'en termines une et t'enchaines !!
Saison 4 :
Un début de saison plutôt inquiétant, je n’ai pas trop aimé la direction qu'a
prise l'histoire : de commencer avec un virus avec très peu de chance de
survie. Avec tout ce qui ils ont traversé ce serait bête de faire mourir un des
personnages de cette façon. J'ai eu peur que cela arrive. La première partie
traîne un peu. La deuxième partie est bien plus intéressante. Après le fameux
épisode 8, c'est le drame... Juste un conseil, accrochez-vous ! Tout s'accélère
et on passe dans un autre registre, et c'est à ce moment-là que je me suis
remis à enchaîner les épisodes. Le fait qu'ils soit tous perdus et séparés, on
en apprend un peu plus sur les personnages, j'ai bien aimé qu'à chaque épisode
on suit un des groupes. Certains m'ont touché. J'ai beaucoup aimé la tournure
qu'a prise la saison. La fin donne envie de poursuivre bien évidemment, je n’ai
pas fini de stresser moi mon dieu... Mais franchement, les gens ne sont
vraiment pas sympas, c'est la fin du monde et au lieu de s'entraider, ils se
font la guerre et font des trucs horribles. Bref, sinon les acteurs sont
toujours aussi bons et même plus que bons, les effets spéciaux également. C'est
violent, le suspense est toujours là et il y a pleins de scènes inattendues !
Waouh quelle saison pleine d'émotions ! Accrochez-vous bien ! J'ai comme d'habitude adoré suivre l'aventure de ce groupe de survivants. Le premier épisode envoie du bois ! Une saison 5 avec des évènements tellement imprévisibles, si touchants, TRÈS touchants. La plus grande première partie de la saison se base réellement sur le groupe dans la nature. Ça change et c'est encore plus stressant car ils sont exposés en permanence aux rôdeurs. Après on raconte le vécue de Beth à l'hôpital ce que j'ai beaucoup aimé suivre et on apprend à connaître la communauté "Alexandria". Les nouveaux personnages ont l'air intéressants, j'espère qu'ils seront un peu plus importants dans les saisons à venir. Pas de personnage en retrait, ils sont tous mis en avant et j'avais peur que certains ne le sois pas. Une très jolie évolution de la part de certains personnages. Je pense en premier à Carol. Waouh c'est incroyable. Je me régale ! J'EN VEUX PLUS BORDEL !
Saison 6 :
Encore une saison qui s'achève avec un résultat toujours aussi incroyable.
Chaque épisode a sa propre particularité et sa propre histoire à nous raconter
accompagnée de divers personnages dont on ne se passera jamais et au quels je
me suis beaucoup attaché au fil du temps. Peut-être un début un peu long à
démarrer, le tant que l'histoire se mette en route mais rien de méchant. Encore
beaucoup de tension, une intrigue absolument maîtrisée, des rebondissements
s'en cessent et inattendu et nous finissons les dernières minutes du dernier épisode
sous le choc, flippé, tristes, enragé et pleins d'interrogations pour la suite.
Après l'arrivée de ce fameux personnage, Negan, j’ai très peur de ce que va
nous reverser cette saison 7. Pitié, stop les morts, il y'en a trop eut...
Un premier épisode très intense et très cruel aussi ! C’est glaçant, le jeu d’acteur de Jeffrey Dean Morgan dans la peau de Negan est absolument remarquable, il porte si bien le rôle ! Certains personnages ultra importants qu’on adore sont passés complètement au second plan, notamment Maggie, dommage. Mais certains sont plus mis en avant que d’habitude comme Rosita ou bien Sacha, tant mieux. Alors oui depuis le drame du premier épisode on attend un affrontement entre le groupe de Rick et celui de Negan qui au bout de 16 épisodes n’a pas vraiment eu lieu. Donc certains ont trouvé la saison longue et sans intérêt. Mais personnellement, même si c’est parfois calme, c’était un réel plaisir de suivre la suite des aventures de Rick et son groupe. Le dernier épisode est juste génial, de l’action, de l’émotion et beaucoup d’effets de surprise. J’ai encore une fois ADORÉE cette saison.
Saison 8 :
Quand j’ai attaqué les 10 premiers épisodes j’ai eu peur. Je les ai trouvés
vraiment plat. Mais après le fameux événement se déroulant dans l’épisode 9,
l’histoire prend forme et s’accélère. Ce n’est pas trop tôt !! Puis après ce
cap, ce fut un régal. Que dire du dénouement ? Personnellement, j’aurais aimé
en avoir plus. [SPOILER] le choix de Rick me laisse perplexe. Je ne sais pas si
c’était la bonne décision à prendre [SPOILER]. Hâte de découvrir la saison 9
qui j’espère passera à autre chose et nous replongera dans un mystère
rapidement. J’attends beaucoup de cette neuvième saison.
Saison 9 :
Une saison 9 que j’attendais particulièrement pour son nouveau départ et
j’espérais que la série puisse se relancer après deux saisons portées sur
l’ultime personnage Negan qui devenait un peu lassantes. Attention ma critique
contiendra des spoilers, ne pas lire si vous n’avez pas encore vu la saison 9.
Après les mystérieux envoles de Maggie et Rick, je vous avoue que j’ai été un
peu perdu. Déjà très déçu, évidemment, ces 2 personnages avaient les places les
plus importantes au sein de la série. Morgan lui aussi a disparu, c’est comme
si on l’avait oublié aucun des personnages l’a signalé. Malgré cela, j’ai
beaucoup beaucoup aimé cette neuvième saison, par le fait que Negan soit plus
quand second plan et la rencontre avec les chuchoteurs relance à 100 % la série
avec un nouveau mystère à découvrir. L’avant-dernier épisode est complètement
bouleversant notamment sur la mort de certains personnages qu’on aimait tant
snif… L’ambiance est toujours aussi noire et c’est tellement réussi…
PS : les nouveaux personnages sont intéressants, j’aime beaucoup.
Saison 10 :
Alors, comprenant 22 épisodes, je vais faire ma critique en 2 parties. La
première concernant les 15 premiers épisodes, et la seconde les 7 d'après. Une
première partie vraiment convaincante, à force je vais sûrement être répétitif
mais c'est encore une fois une saison qui met la barre très haute ! Des acteurs
toujours aussi remarquables. Des rebondissements même si on sent une légère
baisse de rythme. Une deuxième partie se basant la plupart sur des Spin-off sur
certains personnages de la série, pas forcément nécessaire mais quelques
épisodes ont bien captivé mon esprit, notamment celui de Negan... Une saison 10
vraiment accrochante avec des personnages qu'on veut à tout prix voir évolués
encore dans les prochaines saisons à venir. Mais malheureusement, j'ai appris
que la saison 11 était la dernière, j'ai pu visionner la bande-annonce, ça à
l'air complétement une autre atmosphère avec un autre cadre de vie et de
nouveaux personnages bien étrange... Hâte de voir purée !
The Walking Dead : quels personnages survivront à la
série ?
Avant même la diffusion de
la troisième partie de l’ultime saison de "The Walking Dead", voici
quels personnages ont la garantie de ne pas être tués d’ici la fin de la série
horrifique !
La troisième partie de
l’ultime saison de Walking Dead, dont le tournage s’est achevé il y a
quelques semaines, sera diffusée en fin d’année, en exclusivité US+24 sur OCS
Choc. Les fans de la série horrifique s’apprêtent donc à faire leurs adieux au
programme, après onze saisons de bons – mais également de moins bons – et
loyaux service.
Des adieux sont certes à
l’ordre du jour, mais rappelons que plusieurs spin-off ont d’ores et déjà été
commandés par la chaîne américaine AMC. C’est notamment le cas de Tales of
the Walking Dead, une anthologie qui introduira de nouveaux personnages, mais
fera également revenir des personnages bien connus des fans de la franchise, à
l’instar de la Chuchoteuse Alpha.
Mais ce n’est pas tout,
puisque deux nouvelles séries ont également été annoncées par AMC : Isle
of the Dead, ainsi qu’un spin-off sans nom centré sur deux
personnages emblématiques de l’univers. Voici quels personnages ont donc la
garantie de survivre au terme de l’ultime épisode de la onzième saison du
show !
DARYL
Absent des comics The Walking
Dead, Daryl est apparu dès la première saison de la série et il n’aura pas
fallu attendre longtemps avant que le personnage devienne le chouchou du
public. Adoré des fans, sa personnalité d’écorché vif rempli de tendresse fait
de Daryl le partenaire idéal à avoir à ses côtés en cas d'apocalypse.
Après le départ de Rick
durant la neuvième saison, Daryl a été propulsé personnage principal de la
série. Il sera prochainement le héros de son propre spin-off, dont le titre
n’est pas encore connu.
CAROL
Comme Daryl, Carol est
apparue dès la première saison. Bien que le personnage soit décédé dès l’arc de
la prison de Woodbury dans la bande-dessinée, Carol est restée dans la série au
point de devenir une protagoniste de premier plan, passant d’un personnage
chétif et inoffensif à une authentique guerrière bad-ass.
Adorée des fans, le
personnage incarné par Melissa McBride va continuer ses aventures au
côté de Daryl puisque les deux personnages seront les têtes d’affiche du
spin-off, dont le titre pourrait être révélé d’ici la diffusion du final de The
Walking Dead...
MAGGIE
Apparue dans la série à
partir de la seconde saison, Maggie est toujours considérée comme un personnage
majeur du programme malgré son absence durant plusieurs saisons, son interprète
Lauren Cohan ayant décidé de rejoindre le casting d’une autre série (la comédie
d’espionnage Whiskey Cavalier, annulée au terme de sa première saison).
Le parcours de Maggie a été
rempli d’obstacles et d’épisodes traumatisants. Gravement marquée par la mort
de son mari Glenn, la jeune femme s'est imposée comme un leader charismatique
pour la communauté de La Colline, doublée d’une mère protectrice et affectueuse
envers son fils, Hershel.
L’arrêt de la série de The Walking
Dead ne marquera pas la fin de son histoire puisqu’il a été confirmé que Maggie
sera l’héroïne d’un spin-off intitulé Isle of the Dead dont l’action se
déroulera à Manhattan.
NEGAN
Détesté viscéralement par
Maggie, Negan sera néanmoins le compagnon de route de cette dernière dans la
série Isle of the Dead, dont la diffusion est attendue pour le courant de
l’année 2023.
Introduit dans la série
comme le leader des Sauveurs, Negan a été dans un premier temps un méchant
sanguinaire, assassin de plusieurs héros emblématiques comme Glenn et Abraham.
Après avoir perdu la guerre face à Rick Grimes, Negan a été fait prisonnier,
avant de commencer sa rédemption en assassinant la chef des Chuchoteurs Alpha,
puis en devenant un membre à part entière du groupe de survivants.
Désormais à la tête d'une
nouvelle communauté, Negan s’est marié à la nouvelle venue Annie (le couple
attend par ailleurs un heureux événement). Son début de réconciliation avec
Maggie ouvre la porte à de nouveaux rebondissements scénaristiques inattendus
d’ici la fin de la série, mais la survie de l’ancien Sauveur est d’ores et déjà
garantie du fait de sa présence dans le spin-off.
Série-THE WEST WING : À LA MAISON BLANCHE
THE WEST WING : À LA MAISON BLANCHE
Catégorie : Politique
C’est en 1999, alors que le
démocrate Bill Clinton est président des États-Unis, que À la Maison
Blanche (The West Wing) fait ses débuts à l’écran, ouvrant les portes
du manoir exécutif au grand public pour un aperçu inédit de son fonctionnement
interne.
La série aux 26 Emmys, créée
par Aaron
Sorkin, décrit le quotidien de l’aile ouest de la Maison Blanche, où se
situent le bureau ovale et les quartiers des principaux conseillers présidentiels,
pendant l’administration fictive du démocrate Josiah "Jed" Bartlet (Martin
Sheen). Entre les sphères privée et professionnelle, le Président et son
personnel se doivent de gérer les affaires d’un pays tout entier, tout en
menant leur petite vie à côté.
Dès ses premiers épisodes,
le drame démocrate n’hésite pas à entamer des discussions approfondies sur
des sujets politiques contemporains. Elle réussit même le pari de
conserver sa pertinence et son actualité après l’élection réelle du président
républicain George W. Bush, en 2000. En explorant alors des problèmes
auxquels l’administration Bush est réellement confrontée, mais d’un point
de vue démocratique, la série continue de séduire un large public, tout
parti confondu.
Je suis le président des
États-Unis, pas le président des gens qui sont d’accord avec moi.
Elle a ainsi abordé de nombreux
thèmes tels que l’économie, la santé, l’éducation, le racisme,
l’homosexualité, l’avortement, la vente d’armes ou encore le terrorisme
grandissant. Elle a même prédit avec une incroyable précision la campagne
présidentielle de Barack Obama de 2008.
Encensée pour sa
réalisation, ses décors ou encore son casting, À la Maison Blanche
est surtout reconnue pour son écriture, bénéficiant de l’expertise
d’anciens employés gouvernementaux en plus du savoir-faire du génial
Sorkin. Cela dit, on ne parle pas politique sans se heurter à quelques
avis divergents : parfois jugée trop optimiste ou sentimentale, la série
fait aussi parler d’elle pour sa représentation trop idéaliste de Washington.
Sa légitimité n’en est
pas pour autant ébranlée : critiques et professeurs de sciences
politiques ne tarissent pas d’éloges à son sujet, et de nombreux anciens
habitants de l’aile ouest, dont les présidents Gerald Ford, Jimmy Carter
et Bill Clinton, applaudissent son réalisme. Souvent imitée, jamais
égalée, À la Maison Blanche est, et restera, l’un des shows les plus
importants et influents du monde de la télévision, faisant à jamais
partie des meilleures séries de tous les temps. Tout simplement.
Critique pour
mémoire :
Certainement la série la
plus complète de tous les temps au même titre que "x-files".
Une réalité Américanisée et romancée certes comme on s'en doutes a la vue du
titre mais uniquement dans le meilleur.
Tous les sentiments sont au rendez vous, et surtout l'intelligence est
omniprésente.
C'est fin sans être élitiste (coucou "house of cards"..), et n'a pas
vocation a donner des leçons de morale.
Pas de bimbo ou gueules d'anges inutiles, uniquement des cerveaux.
Les dialogues fusent a 1000 a l'heure et sont captivant. Réussir a n'avoir
aucun temps mort est une épreuve que cette série a passé haut la main, ce qui
ne gâche rien.
Des scènes mémorables (celle de l'église est magistrale!!!!) et des
"héros" charismatiques au plus haut point.
Pour tous les septiques persuadés de devoir subir des discours patriotiques pleins
de bon sentiments, prônant les valeurs américaines ou bien encore des séries a
la chaine de débriefing techniques pompeux juste la pour crédibiliser les
dialogues, je vous rassure ce n'est pas le cas.
La critique de la société américaine y est permanente et très juste, dans tout
type de sujet abordé (du plus sérieux au plus loufoque).
le quotidien de la maison blanche est subtilement raconté (mention spéciale a
l’épisode "11 septembre», étonnant), le but n’étant pas de tirer sur qui
que ce soit dans le but de dénoncer quoi que ce soit.
Une série qui vous ferait oublier que ce sont des acteurs, donnant même envie
(pour ma part) de côtoyer les personnages qu'ils interprètent.
Un chef d’œuvre dont on ressort différent que je conseille grandement.
mercredi 27 avril 2022
mardi 26 avril 2022
lundi 25 avril 2022
dimanche 24 avril 2022
Recettes Fruits-Soufflés aux framboises
Soufflés aux framboises
Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 mn
Pour 4 personnes
60 g de framboises
40 g de fraises
2 blancs d’œufs
100 g de fromage blanc maigre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillerée à café d’extrait naturel de vanille
1. Lavez soigneusement les framboises, essuyez-les. Équeutez et lavez les fraises, épongez-les, coupez-les grossièrement en morceaux.
2. Réservez quatre belles framboises pour la décoration, placez les autres dans le bol du mixeur, ajoutez les fraises, le fromage blanc, le sucre vanillé, l’extrait naturel de vanille, mixez et versez la préparation dans un saladier.
3. Battez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les à la préparation à base de framboises.
4. Versez dans des moules à soufflé et faire cuire 8 minutes à four moyen.
5. Au sortir du four, garnissez chaque soufflé d’une framboise. Servez immédiatement.
Les propriétés nutritionnelles de la framboise sont proches de celles de la fraise. Elle contient notamment de la vitamine E à un taux moindre que la fraise, mais un peu plus de sels minéraux, en particulier du potassium. C'est un fruit peu sucré.
C'est le fruit connu pour être le plus riche en acide ellagique, un polyphénol antioxydant qui aiderait à prévenir certains cancers. Elle contient aussi des anthocyanines (antioxydant) et de la quercétine.
Elle facilite le transit intestinal, mais comme tous les fruits à très petits pépins, la framboise est déconseillée aux personnes souffrant de diverticules intestinaux, car les pépins peuvent s'y piéger et provoquer des irritations.
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