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Pudding à la banane Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes 50 cl de lait de soja nature 250 g de pain rassis 100 g de cass...

Tomates au tofu et basilic Préparation : 20 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 125 g de tofu nature 8 tomates 1 gousse d’ail 1 petit oigno...

Entretien avec Gérald Bronner Les croyants sont généralement plus motivés que les sceptiques Conspiracy Watch : Vous avez consacré plusie...

Tartines grillées aux cabécous Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 4 cabécous marinés à l’huile 4 tranches de pain de camp...

Croquettes de brie Préparation : 20 mn Cuisson : 3 mn Pour 4 personnes 150 g de brie mi-affiné et écroûté 75 g de fromage blanc très égout...

Crottin chaud à l’émincé de poireau Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 4 crottins de Chavignol mi-faits 3 poireaux 90 g ...

Salade de munster Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 320 g de munster mi-blanc (peu affiné) 15 g de raifort (ou moutarde...

Feuilleté au roquefort Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes 500 g de pâte feuilletée 200 g de roquefort 150 g de froma...

Groyère au maroilles Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes 250 g de farine 4 œufs 175 g de beurre 300 g de maroilles af...

Tourte jurassienne Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes 1 pâte brisée 2 pommes de terre 120 g de comté 150 g de jambon ...

Cervelle de canut Préparation : 15 mn Cuisson : sans Pour 6 personnes 500 g de fromage blanc un peu égoutté 3 échalotes 1 gousse d’ail ...

Aligot Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 400 g de tomme fraîche de Laguiole ou, à défaut, de Laguiole très jeune 1 kg d...

Fondue savoyarde Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes 400 g de beaufort d’alpage affiné 400 g de beaufort jeune 1 gousse d’...

Tartiflette Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes  1 reblochon   1 kg de pommes de terre   200 g de lardons fumés   ...

Petatou Préparation : 20 mn Cuisson : 90 mn Pour 4 personnes 250 g de pâte brisée 125 g de chabichou fermier frais 250 g de pommes de ...

Sandwich au tofu aux herbes Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 1 personne 2 cuillerées à soupe de yaourt de soja nature 60 g de to...

Fleurs de Saint-Jacques au parfum des îles Préparation : 15 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes Pour les Saint-Jacques 12 belles noix de Sa...

Confiture de melon Préparation : 25 mn Repos : 2 heures Cuisson : 50 mn Pour 6 pots de 250 g 2 melons 800 g de sucre cristallisé par kg d...

Tartines de saumon fumé Préparation : 10 mn Cuisson : 1 mn Pour 4 personnes Pain complet « spécial grandes tranches » 4 tranches de saumon...

Confiture de petites prunes rouges Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 6 pots de 250 g 1 kg de petites prunes rouges 100 g d’amandes ...

Petits soufflés Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 2 œufs 25 cl de crème fleurette (crème liquide) 1 tranche de jambon 5...

Crème de pommes Préparation : 5 mn Cuisson : sans Réfrigération : 15 mn Pour 2 personnes 150 g de fromage blanc à 20 % 150 g de compote d...

Fondue chinoise Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes Pour le bouillon : 2 bouillons cubes 4 gousses d’ail 1 citron 1 cuill...

Confiture de châtaignes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 + 20 mn Pour 6 pots de 250 g 1 kg de châtaignes 750 g de sucre cristallisé 1 go...

Confiture d’oranges amères Préparation : 25 mn Cuisson : 1 heure Pour 7 pots de 250 g 15 oranges amères non traitées 1 kg de sucre cristal...

Fraises en gelée Préparation : 10 mn Cuisson : 3 mn Réfrigération : 4 heures Pour 4 verres de 25 cl chacun 16 fraises 3 feuilles de gélat...

Crêpes façon raclette Préparation : 10 mn Repos : 1 heure Cuisson : 2 mn Pour 12 crêpes (soit 1 l de pâte) 360 g de farine de blé ...

Fraîcheur de kiwis et de fraises Préparation : 10 mn Cuisson : sans Réfrigération : 15 mn Pour 2 personnes 100 g de fraises 2 kiwis 1 or...

Patates soufflées Préparation : 5 mn Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 30 g de beurre salé Herbes de Provence Poivr...

Petit pain au tofu Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 1 personne 30 g de tofu nature 50 g de yaourt de soja nature 1 petit pain de m...

Sandwich méditerranéen au tofu Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 1 personne 50 g de tofu aux herbes 2 tranches de pain de seigle 1...

Gâteau au chocolat à croquer Préparation : 10 mn Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes 120 g de chocolat à croquer 125 g de margarine 125 g d...

Saumon en papillote Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 2 personnes 2 tranches de saumon de 150 g chacune 1 petite carotte 1 petite...

Pomme express à la confiture de lait Préparation : 10 mn Cuisson : 5 à 10 mn Pour 1 personne 1 pomme 3 cuillerées à café de confiture de l...