Blog 75

mardi 17 mai 2011

Recettes Marocaines-Pommes de terre aux épices

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Pommes de terre aux épices Préparation : 20 mn Cuisson : 1 heure Pour 5 personnes 1 kg de pommes de terre roseval 2 tomates 3 ...
dimanche 15 mai 2011

Billets-Les photos « travaillées »

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Les photos « travaillées » Peux-t-on présenter des photos qui ont été “travaillées” avec Photoshop ? De doctes penseurs considèrent qu’il y ...
samedi 14 mai 2011

Recettes Marocaines-Crêpes aux mille trous

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Crêpes aux mille trous Préparation : 5 mn Repos : 2 heures Cuisson : 2 à 3 mn Pour 7 à 8 crêpes 200 g de farine 200 g de semo...
vendredi 13 mai 2011

Recettes Marocaines-Pastilla au lait et aux amandes

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Pastilla au lait et aux amandes Préparation et cuisson : 1 heure Pour 8 personnes 50 cl de lait 4 jaunes d’œufs 1 œuf 200 g de s...

Recettes Marocaines-Tomates confites

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Tomates confites Préparation : 10 mn Cuisson : 1 heure 20 1 kg de tomates moyennes, de même calibre 10 cl d’huile d’olive 2 cuil...
mardi 10 mai 2011

Recettes Marocaines-Citrons confits au sel

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Citrons confits au sel Préparation : 15 mn Trempage : 4 jours Cuisson : sans Macération : 3 jours + 1 mois Citrons non traités et bien m...
lundi 9 mai 2011

Recettes Marocaines-Salade de citrons et poivrons

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Salade de citrons et poivrons Préparation : 15mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 2 poivrons 2 citrons confits au sel 1 gousse d’ail 1 pin...
dimanche 8 mai 2011

Recettes Marocaines-Patates douces aux épices

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Patates douces aux épices Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 750 g de patates douces 3 cuillerées à soupe d’huile 1 dose...
vendredi 6 mai 2011

Recettes Marocaines-Petits gâteaux à la semoule

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Petits gâteaux à la semoule Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Pour 25 petits gâteaux 3 oeufs 250 g de sucre semoule 200 g de beurre fon...

Recettes Marocaines-Salade de carottes

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Salade de carottes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 600 g de carottes 3 gousses d’ail 3 cuillerées à soupe de v...
jeudi 5 mai 2011

Recettes Marocaines-Salade romaine à l’orange

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Salade romaine à l’orange Préparation : 15 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 2 romaines 2 oranges 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1 ...
mercredi 4 mai 2011

Recettes Marocaines-Salade d’olives

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Salade d’olives Préparation : 15 mn Cuisson : sans Macération : 2 heures Pour 4 à 6 personnes 200 g d’olives noires 2 citrons 1 gousse d’a...

Recettes Marocaines-Ecorces d’orange confites

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Ecorces d’orange confites Préparation : 30 mn Cuisson : 1 heure Oranges à peau épaisse Sucre cristallisé (même poids que les écorces) 1. B...

Recettes Marocaines-Baklaoua

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Baklaoua Préparation : 45 mn Cuisson : 40 mn Pour 8 personnes 150 g de beurre 500 g d’amandes mondées 200 g de sucre 1 cuillerée à soupe ...
lundi 2 mai 2011

Recettes Marocaines-Ghoribas aux amandes

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Ghoribas aux amandes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Pour 25 ghoribas 350 g de d’amandes mondées 1 œuf 250 g de sucre glace 1 citron ½...
dimanche 1 mai 2011

Recettes Marocaines-Salade d’oranges à la fleur d’oranger

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Salade d’oranges à la fleur d’oranger Préparation : 15 mn Cuisson : 1 à 2 mn Macération : 1 heure Pour 4 personnes 6 oranges 2 cuillerées...

Recettes Marocaines-Flan aux figues

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Flan aux figues Préparation : 15 mn Cuisson : 1 heure Réfrigération : 2 à 3 heures Pour 4 personnes 8 figues 10 g de beurre 5 œufs 75 g d...
samedi 30 avril 2011

Recettes Marocaines-Cornes de gazelle

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Cornes de gazelle Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn Pour 15 cornes environ 500 g de pâte d’amandes 40 g de beurre 250 g de farine 3 cuil...
vendredi 29 avril 2011

Recettes Marocaines-Pâte d’amandes

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Pâte d’amandes Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 700 g de pâte d’amandes 40 g de beurre 500 g d’amandes mondées 150 g de sucre 3 cui...
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jeudi 28 avril 2011

Recettes Marocaines-Gâteaux aux dattes et aux noix

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Gâteaux aux dattes et aux noix Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Pour 8 personnes 100 g de beurre 150 g de dattes 100 g de cerneaux de n...
mercredi 27 avril 2011

Recettes Marocaines-Gâteaux aux amandes

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Gâteaux aux amandes Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Repos : 12 heures Pour 30 gâteaux environ 85 g de beurre 250 g de farine 100 g de...

Recettes Cakes-Cake châtaigne-noisette

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Cake châtaigne-noisette Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes 3 œufs 100 g de beurre demi-sel 150 g de farine pour gâteau (...
mardi 26 avril 2011

Recettes Biscuits-Visitandines

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Visitandines Préparation : 20 mn Réfrigération : 1 heure Cuisson : 8 à 10 mn par fournée Pour 40 visitandines environ 4 blancs d’œufs 40 ...
lundi 25 avril 2011

Recettes Biscuits-Financiers

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Financiers Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Pour 10 financiers environ 200 g de beurre 60 g de farine 100 g d’amandes en poudre 180 g d...
dimanche 24 avril 2011

Recettes Cakes-Cake rhum-raisins

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Cake rhum-raisins Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn Pour 8 personnes 100 g de raisins secs 1 petit verre de rhum 125 g de beurre ramolli...
samedi 23 avril 2011

Lectures Ann Cleeves-Noire solitude

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Ann Cleeves Noire solitude Traduit de l’anglais par Claire Breton (4ème de couverture) Lauréat du prestigieux prix Duncan Lawrie Dagger...
vendredi 22 avril 2011

Recettes Pains-Pain finlandais

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Pain finlandais Préparation : 45 mn Cuisson : 1h 25 mn Repos : 4h Pour 2 pains 400 g de pommes de terre à chair farineuse (bintje ou vict...
mercredi 20 avril 2011

Lectures Ann Cleeves-Blanc comme la nuit

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Ann Cleeves Blanc comme la nuit Traduit de l’anglais par Claire Breton ( 4ème de couverture ) Dans un coin perdu d’archipel écossais, un ...
mardi 19 avril 2011

Recettes Pâtes-Fusillis à la carbonara

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Fusillis à la carbonara Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 350 g de fusillis 2 courgettes moyennes 2 cuillerées à soup...
samedi 16 avril 2011

Recettes Pâtes-Gratin de macaronis à la milanaise

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Gratin de macaronis à la milanaise Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes 250 g de macaronis 200 g de champignons de Paris...
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Vous trouverez dans mon blog: une chronique de mes lectures récentes et de leurs auteurs, quelques recettes sucrées et salées, des réflexions sur divers sujets du quotidien,etc... Certaines publications sur ce blog le sont sans l'accord de leurs auteurs. Elles sont publiées ici à titre d'information et afin de participer à la diffusion du savoir. Veuillez croire en la bonne foi de Blog 75 et en son attachement au principe du droit d'auteur. Si vous êtes le créateur d'une publication sur ce blog et que vous ne souhaitez pas l'y voir, veuillez me contacter afin de me signifier vos instructions. Merci de votre compréhension.
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