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Pommes de terre aux épices Préparation : 20 mn Cuisson : 1 heure Pour 5 personnes 1 kg de pommes de terre roseval 2 tomates 3 ...

Les photos « travaillées » Peux-t-on présenter des photos qui ont été “travaillées” avec Photoshop ? De doctes penseurs considèrent qu’il y ...

Crêpes aux mille trous Préparation : 5 mn Repos : 2 heures Cuisson : 2 à 3 mn Pour 7 à 8 crêpes 200 g de farine 200 g de semo...

Pastilla au lait et aux amandes Préparation et cuisson : 1 heure Pour 8 personnes 50 cl de lait 4 jaunes d’œufs 1 œuf 200 g de s...

Tomates confites Préparation : 10 mn Cuisson : 1 heure 20 1 kg de tomates moyennes, de même calibre 10 cl d’huile d’olive 2 cuil...

Citrons confits au sel Préparation : 15 mn Trempage : 4 jours Cuisson : sans Macération : 3 jours + 1 mois Citrons non traités et bien m...

Salade de citrons et poivrons Préparation : 15mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 2 poivrons 2 citrons confits au sel 1 gousse d’ail 1 pin...

Patates douces aux épices Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 750 g de patates douces 3 cuillerées à soupe d’huile 1 dose...

Petits gâteaux à la semoule Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Pour 25 petits gâteaux 3 oeufs 250 g de sucre semoule 200 g de beurre fon...

Salade de carottes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 600 g de carottes 3 gousses d’ail 3 cuillerées à soupe de v...

Salade romaine à l’orange Préparation : 15 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 2 romaines 2 oranges 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1 ...

Salade d’olives Préparation : 15 mn Cuisson : sans Macération : 2 heures Pour 4 à 6 personnes 200 g d’olives noires 2 citrons 1 gousse d’a...

Ecorces d’orange confites Préparation : 30 mn Cuisson : 1 heure Oranges à peau épaisse Sucre cristallisé (même poids que les écorces) 1. B...

Baklaoua Préparation : 45 mn Cuisson : 40 mn Pour 8 personnes 150 g de beurre 500 g d’amandes mondées 200 g de sucre 1 cuillerée à soupe ...

Ghoribas aux amandes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Pour 25 ghoribas 350 g de d’amandes mondées 1 œuf 250 g de sucre glace 1 citron ½...

Salade d’oranges à la fleur d’oranger Préparation : 15 mn Cuisson : 1 à 2 mn Macération : 1 heure Pour 4 personnes 6 oranges 2 cuillerées...

Flan aux figues Préparation : 15 mn Cuisson : 1 heure Réfrigération : 2 à 3 heures Pour 4 personnes 8 figues 10 g de beurre 5 œufs 75 g d...

Cornes de gazelle Préparation : 45 mn Cuisson : 15 mn Pour 15 cornes environ 500 g de pâte d’amandes 40 g de beurre 250 g de farine 3 cuil...

Pâte d’amandes Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 700 g de pâte d’amandes 40 g de beurre 500 g d’amandes mondées 150 g de sucre 3 cui...

Gâteaux aux dattes et aux noix Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Pour 8 personnes 100 g de beurre 150 g de dattes 100 g de cerneaux de n...

Gâteaux aux amandes Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Repos : 12 heures Pour 30 gâteaux environ 85 g de beurre 250 g de farine 100 g de...

Cake châtaigne-noisette Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes 3 œufs 100 g de beurre demi-sel 150 g de farine pour gâteau (...

Visitandines Préparation : 20 mn Réfrigération : 1 heure Cuisson : 8 à 10 mn par fournée Pour 40 visitandines environ 4 blancs d’œufs 40 ...

Financiers Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Pour 10 financiers environ 200 g de beurre 60 g de farine 100 g d’amandes en poudre 180 g d...

Cake rhum-raisins Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn Pour 8 personnes 100 g de raisins secs 1 petit verre de rhum 125 g de beurre ramolli...

Ann Cleeves Noire solitude Traduit de l’anglais par Claire Breton (4ème de couverture) Lauréat du prestigieux prix Duncan Lawrie Dagger...

Pain finlandais Préparation : 45 mn Cuisson : 1h 25 mn Repos : 4h Pour 2 pains 400 g de pommes de terre à chair farineuse (bintje ou vict...

Ann Cleeves Blanc comme la nuit Traduit de l’anglais par Claire Breton ( 4ème de couverture ) Dans un coin perdu d’archipel écossais, un ...

Fusillis à la carbonara Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 350 g de fusillis 2 courgettes moyennes 2 cuillerées à soup...

Gratin de macaronis à la milanaise Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes 250 g de macaronis 200 g de champignons de Paris...