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Sherry trifle Préparation : 30 mn Cuisson : sans Pour 8 personnes 1 paquet de Jelly à la fraise (rayon britannique dans les épiceries) 2...

Syllabub Préparation : 30 mn Infusion : 3 heures Cuisson : 10 mn Réfrigérations : 24 heures Pour 6 personnes ½ bouteille de sauternes (...

Clotted cream ice cream Préparation : 30 mn Cuisson : sans Réfrigération : 4 heures environ Pour 8 personnes 35 cl de lait 5 jaunes d...

Christmas pudding Préparation : 30 mn Cuisson : 7 heures Repos : 3 mois et + Pour 4 puddings dont 3 à offrir 1 kg de raisins secs 175 g ...

Ginger beer Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Repos : 30 mn + 2 heures au frais Pour 4 personnes 3 citrons non traités 1 cuillerée à ca...

Port et stilton Préparation : 05 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 200 à 300 g de stilton de fromager 1 bon porto rouge Quelques crakers ...

Pear et stilton salad Préparation : 15 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 2 poires Quelques feuilles de salade verte Quelques brins de c...

Stilton soup Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 400 g de stilton 25 g de beurre 1 oignon haché 1 grosse pomme de ter...

Eton mess Préparation : 30 mn Macération : 30 mn Cuisson : sans Pour 6 personnes 2 barquettes de fraises 4 meringues nature 1 cit...

Lemon curd ice cream Préparation : 20 mn Macération : 30 mn Cuisson : sans Pour 6 personnes 40 cl de lait entier frais 125 g de sucre en...

Œufs brouillés aux œufs de saumon Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 8 œufs 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse...

Omelette de chèvre à la menthe Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 8 œufs 1 chèvre frais de 120 g 6 feuilles de menthe 1 cu...

Devonshire apple cake Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes 3 grosses pommes reinette 1 citron 120 g de farine 120 g d...

Victoria sponge cake Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Pour 8 personnes 175 g de farine 2 cuillerées à café de levure chimique 3 œufs 1...

Bakewell tart Préparation : 50 mn Repos : 30 mn Cuisson : 30 mn Pour 8 personnes Pour la garniture 2 gros d’œufs 200 g de sucre en poudre...

Rochers coco Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes 1 citron vert non traité 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 blanc...

Salade d’oranges à la marocaine Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 6 oranges 6 feuilles de menthe 8 dattes 30 g d’amandes...

Mousse de banane au citron vert Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 1 citron vert 4 bananes 100 g de sucre en poudre 2 ...

Figues caramélisées au muscat Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 8 grosses figues 4 cuillerées à soupe de muscat 4 cuill...

Vacherin au chocolat Préparation : 10 mn Cuisson : sans Pour 4 personnes 4 meringues nature ½ l de glace au chocolat noir 4 cuillerées à s...

Bruschettas de pommes Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 4 pommes reinettes 50 g de beurre 2 cuillerées à café de cannell...

Pamplemousses rôtis au romarin Préparation : 5 mn Cuisson : 5 à 8 mn Pour 4 personnes 2 pamplemousses roses 50 g de beurre 4 cuillerées à ...

Lemon meringue pie Préparation : 30 mn Repos : 30 mn Cuisson : 40 mn Pour 8 personnes Pour la garniture 2 jaunes d’œufs 5 blancs d’œufs 3...

Traditional fruit cake Préparation : 1 heure Repos : 1 nuit Cuisson : 4 heures Pour 8 personnes 800 g de raisins secs variés (Corinthe, ...

Treacle tart Préparation : 10 mn Repos : 30 mn Cuisson : 25 mn Pour 8 personnes Pour la garniture 50 g de chapelure 6 cuillerées à soupe...

Fondue de fruits au chocolat Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 200 g de chocolat noir 1 citron 4 kiwis 2 poires 2 manda...

Poêlée d’abricots au gingembre Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 1 morceau de gingembre frais (5 cm) 800 g d’oreillon...

Chaud-froid de pain d’épice Préparation : 5 mn Cuisson : 3 mn Pour 4 personnes 8 tranches de pain d’épice 8 cuillerées à soupe de marmelad...

Brioche perdue Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 2 œufs 10 cl de lait 8 tranches de brioche 60 g de beurre 2 cuillerées...

Tarte aux asperges et à l’orange Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pré étalée de 230 g 400...

Chocolat chaud épicé Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes 1 l de lait 200 g de chocolat noir 4 cuillerées à soupe de café s...

Flan à la noix de coco Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 20 g de beurre 3 œufs 80 g de sucre en poudre 75 g de noix de c...

Tarte aux pommes à l’envers Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pré étalée de 230 g 1 kg de ...

Tarte aux poires et chocolat Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte sablée pré étalée de 230 g 250 g de c...

Tarte au citron Préparation : 5 mn   Cuisson : 30 mn   Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte sablée pré étalée de 230 g 2 citrons no...

Crêpes croustillantes Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes 40 g de beurre salé 8 petites crêpes 40 g de cassonade 4 cuilleré...

Moelleux aux chocolats et aux noisettes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes 80 g de beurre 100 g de chocolat noir 3 œuf...