Recettes Ados-Salade de pâtes

 

Salade de pâtes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 10 mn

Pour 4 personnes

200 g de pâtes penne de couleur

2 tranches de jambon de poulet

1 grosse tomate

½ bulbe de fenouil

1 petite boîte de thon à l’huile d’olive

Basilic

Sel et poivre

Pour la vinaigrette 

1 cuillerée à café de moutarde

1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin

2 cuillerées à soupe d’huile

Sel et poivre

1. Cuisez les pâtes dans un grand volume d’eau, en suivant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les, puis refroidissez-les sous l’eau froide.

2. Lavez, essuyez la tomate et coupez-la en dés. Lavez et coupez le fenouil en fines lamelles.

3. Dans un saladier, versez les pâtes, les tomates, le fenouil, émiettez le thon, salez et poivrez.

4. Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile, le vinaigre, salez et poivrez.

5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez le tout. Parsemez de basilic ciselé.

Info santé :

L’huile d’olive est intéressante pour sa richesse en acides gras mono-insaturés, bénéfiques à la santé du cœur et des vaisseaux. Mais l’idéal est varier les huiles : pépin de raisin, maïs, tournesol, colza, noix… Pour le goût et pour la santé !