Recettes Desserts-Pamplemousses rôtis au romarin

 

Pamplemousses rôtis au romarin

Préparation : 5 mn

Cuisson : 5 à 8 mn

Pour 4 personnes

2 pamplemousses roses

50 g de beurre

4 cuillerées à soupe de cassonade

2 cuillerées à soupe de romarin effeuillé

1. Allumez le gril du four.

2. Lavez et essuyez les pamplemousses, coupez-les en deux, déposez-les dans un plat à four.

3. Mélangez le beurre ramolli, la cassonade et le romarin, tartinez les demi-pamplemousses avec ce mélange.

4. Passez les pamplemousses sous le gril pendant 5 à 8 minutes. Servez tiède avec des tuiles aux amandes.

Ce dessert acidulé est idéal après un repas copieux.

Variante

C’est aussi bon avec du thym à la place du romarin, ou avec des oranges et de la cannelle.