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Tarte aux poires Préparation :   10 mn Cuisson :   20 mn Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte sablée pré étalée de 230 g 250 g de chocolat noi...

Fruits rafraîchis aux épices douces Préparation :   30 mn Cuisson :   20 mn Pour 6 personnes 1 petit ananas 6 poires conférence 12 kumquats ...

  Poires Belle-Hélène Préparation :   45 mn Cuisson :  20 à 30 mn  Pour 6 personnes  6 poires williams 125 g de chocolat noir 60 g de crème ...

  Biscuit de Savoie Préparation :   15 mn Cuisson :   45 mn Pour 8 personnes 14 œufs 500 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pi...

Macarons Préparation :   10 mn Cuisson :  15 à 20 mn  Pour 30 petits ou 15 grands macarons environ  200 g d’amandes en poudre 120 g de sucre...

Macarons au café Préparation :   15 mn Cuisson :   20 mn Pour 20 macarons environ  8 blancs d’œufs 2 cuillerées à soupe de café frais très f...

Madeleines Préparation :   10 mn Cuisson :  15 mn Pour 12 madeleines environ 100 g de farine 3 g de levure chimique 100 g de beurre + 10 g p...

Spaghettis aux truffes de Norcia Préparation :   10 mn Cuisson :  15 mn Pour 4 personnes  320 g de spaghettis fins 50 g de truffes noires de...

Témoignage : médecin, en 30 ans, j’ai vu… Quelles ont été les conséquences sur le système de santé de la politique menée ces 30 dernières an...

  Qu’est-ce que l’individualisme ? ‎ Le livre d’Albert Schatz, L’individualisme économique et social (1907), vient d’être réédité aux éditio...

  Entretien avec Judith Butler Pour cette pionnière de la théorie du genre, être un homme ou une femme est une construction. Toujours subver...

Faut-il supprimer les partis politiques ? « Si on confiait au diable l’organisation de la vie publique, il ne pourrait rien imaginer de plus...